sferapack@yandex.ru
Ротационные печи (электрические) Porlanmaz VT-5000E
Цена:по запросу
Оставьте ваши контактные данные
и наш консультант свяжется с вами
Ротационные печи (электрические) Porlanmaz VT-5000E
Высокая
технологичность,
качество и надежность
Простота
в эксплуатации
и обслуживании
Возможность
бесперебойной
работы
оборудования
.png){kind=spacer}
Оперативная
техническая поддержка
и сервисное
обслуживание
Ротационные хлебопекарные печи используют для приготовления сразу две функции: конвекция и ротация. Ротационные печи обеспечивают высококачественную выпечку хлеба, булочек, кексов, коржей, бисквитов, печенья, пироженых, круассанов и т.д. Новейшая технология разработки тепла в камере, по сравнению с классическими моделями, способствует большей подаче пара в камеру выпечки. Это дает возможность экономной и равномерной выпечки. В новой системе пар вырабатывается в профилях, которые находятся внутри печи и снабжают каждый подовой лист нужным количеством пара.
| Модель | Ед. Изм. | VT-5000E |
|---|---|---|
| Производительность* (хлеб/8 часов) | шт. | 5000 |
| Площадь выпечки | м2 | 11,2 - 14,4 |
| Количество противней | шт. | 14-18 |
| Размеры противня | мм | 800*1000/750*1040 |
| Расстояние между противнями | мм | 114 - 90 |
| Ширина (W) | мм | 1900 |
| Длина (L1) | мм | 2250 |
| Длина (L) | мм | 2700 |
| Высота (H) | мм | 2500 |
| Электрическая мощность | кВт | 3.8 |
| Тепловая мощность | ккал/ч | 70000 |
| Потребление электроэнергии | кВт | 68 |
| Источникэнергии | Электроэнергия | |
| Массапечи | кг | 2210 |
| Система управления | Аналоговое, цифровое или сенсорное | |
| * Производительность может изменяться в зависимости от массы и времени выпечки изделия. | ||
| ** Энергопотребление в нормальных условиях. | ||
- Камера сгорания сделана из нержавеющей стали,которая выдерживает более 1000 градусов.
- Горелки расположены на боковых сторонах печи, поэтому легко помещаются в узкие помещения.
- Освещение установлено на двери кабины печи.
- Лампы можно с легкостью поменять снаружи.
- В печах рекомендуется применять смягченную воду.
